Esta fôrma de pizza foi desenvolvida para ser usada nas churrasqueiras Smoker BBQ N1 e N3 Vertical Coprometal. Ela possui características especiais que proporcionam um sabor inigualável ao assado de pizzas, tornando-as muito mais crocantes e com o mesmo sabor característico das pizzas assadas nos fornos a lenha tradicionais usados em pizzarias.
Com a churrasqueira pré-aquecida entre 250°C e 300°C você poderá assar pizzas de 2 à 3 minutos utilizando esta fôrma.
COMO FUNCIONA
Introduza a fôrma dentro da churrasqueira e aqueça-a até 250°C por um período de 30 até 40 minutos, após atingir esta temperatura você poderá colocar pizzas de massa crua diretamente sobre a pedra e assá-las em até 3 minutos. Caso a pizza seja de massa pré-assada a temperatura poderá ser menor, entre 200°C e 230°C.
Para maiores informações sobre o uso desta fôrma consulte o manual de instruções da churrasqueira Smoker BBQ Vertical
CAPACIDADE
Esta fôrma tem capacidade para assar 1 pizza de até 35 cm de diâmetro.
CARACTERÍSTICAS DO PRODUTO
Esta fôrma é composta por uma estrutura em aço galvanizado e plaquetas refratárias.
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